Млечна Салата / Yogurt Salad

Знам, знам :) и децата са наясно как се приготвя Млечна салата, но все пак - ето я и моята версия... 

I know, I know :) even the kids are aware of how the Yogurt Salad should be prepared, but anyway - here's my version also...

Необходими продукти:

400 г изцедено кисело мляко
3 с.л. зехтин
1 с.л. прясно изцеден сок от лимон
1 ч.л. сол
2-3 скилидки чесън, пресован
2 с.л. копър, ситно накълцан
1 по-голяма краставица
Листа от свежа салата, китайско зеле или салата Айсберг
¼ чаша ситно нарязани (или смлени) орехи
Стръкче копър
Резенче лимон или домат


Ingredients:

400 g drained yogurt
3 tablespoons olive oil
1 tablespoon freshly squeezed lemon juice
1 teaspoon salt
2-3 cloves garlic, minced
2 tablespoons dill, finely chopped
1 large cucumber
Leaves of fresh Lettuce, Chinese Cabbage or Iceberg Lettuce
¼ cup finely chopped (or ground) walnuts
Sprig of dill
Slice of lemon or tomato




Начин на приготвяне:

Обелваме и нарязваме краставицата на дребни кубчета. Добавяме към изцеденото кисело мляко и разбъркваме. Добавяме зехтина, лимоновия сок, солта, пресования чесън и накълцания на ситно копър и разбъркваме. Разпределяме по листата зелена салата и аранжираме с резенчето домат или  лимон и стръкчето копър. Поръсваме с орехи непосредствено преди сервиране.


Method:

Peel the Cucumber and dice finely. Add to the drained yogurt and mix. Add olive oil, lemon juice, salt, minced garlic and finely chopped dill and mix. Spread the yogurt mixture onto Lettuce Leaves and arrange a slice of tomato or lemon and sprig of dill. Sprinkle with finely chopped walnuts right before serving.