ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН на МЕН!!! :)
Бърза и лесна шоколадова торта - за екстремни ситуации ;)
Необходими продукти:
1 опаковка (450 г) френски бисквити с масло Petit Beurre (ползвам на Lidl)
250 - 350 г Нутела (или предпочитан течен шоколад), или на вкус
500 г маскарпоне
1 с.л. чист екстракт от ваниля
40-60 мл Бейлис, по избор (или ликьорче някакво, каквото ви се намира ;) може и уиски)
200 мл прясно мляко, за потапяне на бисквитите
1-2 с.л. какао на прах, за поръсване
бял фондан - за снежините, по избор - или пеперуди, маргаритки и т.н. :)
резец снежинка (с бутало), за оформяне на снежинките (или пеперуда, маргаритка)
Начин на приготвяне:
Разбиваме маскарпонето, ванилията, Бейлиса и течния шоколад до гладък крем.
Нагласяме на 20 см регулеруем ринг за торти върху подложка за торта, поднос или тортена чиния.
Потопяваме бисквитките една по една в прясното мляко за кратко - потапяме, обръщаме, изваждаме - и редим първия ред бисквитки на дъното на формата, като запълваме, доколкото е възможно, целия ринг.
Намазваме с тънък слой от крема и повтаряне с бисквитки...
И така, докато ни останат 4-5 с.л. от крема - за заглаждане на тортата и за декориране.
Покриваме със свежо фолио и оставяме в хладилника да стяга 2-4 часа (най-добре за през нощта).
Освобождаваме тортата от ринга, заглаждаме с2-3 лъжици от заделения крем, а с останалия оформяме с пош и накрайник розички - тук-таме по тортата и съхраняваме в хладилника.
Непосредствено преди поднасяне поръсваме плътно през цедка с какаото на прах.
Изрязваме фондановите снежинки и подпираме всяка от тях върху шоколадова розичка.
Поднасяме със силно кафе, подправено с капачка Бейлис ;)
