Запечен Камембер с розмарин и чесън / Baked Camembert with Rosemary and Garlic

Бърза разядка, лека вечеря или небрежния акомпанимент на чаша любимо вино :)

Необходими продукти:
(вариация на рецепта от BBC Food)

За Камембера:
1 питка камембер
1 скилидка чесън, на филийки
1-2 стръкчета пресен розмарин
1 с.л. зехтин

За чесновите хлебчета:
1/2 чабата
1 с.л. зехтин
1-2 скилидки чесън, обелени и разполовени

Начин на приготвяне:

Загряваме фурната до 200С.
Отстраняваме всички опаковки на сиренето, поставяме върху хартия за печене и го връщаме в дървената му кутийка (ако има такава), или в подходящ съд за печене .
С остър нож пробождаме на няколко места отгоре питката сирене и пъхаме в разрезите филийките чесън и по няколко листенца от розмарина.
Поръсваме със зехтина и печем в предварително загрятата до 200С фурна за 10-15 минути, или докато се запече до златисто и центърът му започне да се топи.
*** Моето си остана леко бледолико, но листенцата ми  розмарин явно бяха твърде дълги и започнаха лошо да прегарят...
Междувременно нарязваме чабатата на филийки.
Поръсваме ги със зехтин и запичаме в нагорещен тиган до златисто.
Натриваме запечените филийки с разполовените скилидки чесън.
Поднасяме запеченото сирене топло, заедно с чесновите хлебчета - като можем да си мажем от разтопеното сирене върху филийките...
...или да разчупим горната коричка на сиренето и да си топваме в разтопения Камембер :)

И както и да решим да си го похапваме, удоволствието е неоспоримо!!!