КОЛЕДА и ЗИМА 2016

КОЛЕДА и ЗИМА 2016
КОЛЕДА и ЗИМА 2016

Tuesday, January 4, 2011

Пъстра салата със сирене Бри / Mixed Salad with Brie


Лека и приятна салата със сирене Бри.

Light and pleasant salad with Brie cheese.

Необходими продукти:

 За салатата:

1 китайско зеле
1-2 клонки чери домати
1 краставица
50 гр сирене Бри
1/2 чаша консервирана царевица
1/2 с.л. копър, нарязан

За дресинга:

сокът от 1/2 лимон
2 с.л. зехтин
1 ч.л. горчица
сол на вкус

Ingredients:

For the salad:

1 Chinese cabbage
1-2 twigs cherry tomatoes
1 cucumber
50 g Brie cheese
1/2 cup canned sweet corn
1/2 tablespoons dill, chopped

For the dressing:

freshly squeezed juice of half lemon
2 tablespoons olive oil
1 teaspoon mustard
1/4 to 1/3 teaspoon salt


Начин на приготвяне:

Измиваме и подсушаваме зеленчуците и копъра. Накъсваме или нарязваме китайското зеле. Обелваме и нарязваме краставицата. Нарязваме чери доматите. Добавяме царевицата и разбъркваме. Поръсваме с копър и настъргано на едро сирене Бри. Подправяме с дресинга.

Method:

Wash and dry vegetables and dill. Tear or cutt Chinese cabbage. Peel and slice cucumber. Cut the cherry tomatoes. Add sweet corn and mix. Sprinkle with dill and shredded Brie. Season with dressing.


Сервираме като предястие или гарнитура към меса, риба и задушени зеленчуци.

Serve as an appetizer or side dish to meat, fish and steamed vegetables.


6 comments:

  1. Признавам си доброволно :)
    Много обичам такива салати.

    ReplyDelete
  2. The colors are so vibrant and it looks very filling. Perfect side dish when everyone is trying to cut back after the holidays.

    ReplyDelete
  3. I am soo getting chinese cabbage next time! Your recipe looks awesome!

    ReplyDelete
  4. Thanks Kate!! I love Brie very much and often include that here and there :)

    Пепи,и аз обожавам салати :) и често ги забърквам, както се шегуваме вкъщи, "със затворени очи" - т.е. каквото хвана ;)

    Sandra, thank you!! I have been thinkig to add some pomegrante also, knowing I have some left from the day before :)) but my little one has just finished that ;)

    ReplyDelete
  5. Обелваме и нарязваме краставицата. Нарязваме чери доматите. Добавяме царевицата и разбъркваме. Поръсваме с копър и настъргано на едро сирене Бри. Подправяме с дресинга.

    ReplyDelete

Blogging tips