КОЛЕДА и ЗИМА 2016

КОЛЕДА и ЗИМА 2016
КОЛЕДА и ЗИМА 2016

Monday, August 31, 2015

Салата с домати и прясно сирене / Tomato and Fresh Bulgarian Cheese Salad



Нещо любимо и лесно - салатка от розови градински домати, прясно сиренце и домашно приготвено песто - лятна класика в жанра :)

Необходими продукти:

2 средно големи розови домата (или 1 голям)
250 г прясно солено краве сирене
Листенца пресен босилек, за декориране

За пестото:
1 голяма връзка босилек
50 г сурови ядки по избор, леко запечени
50 г пармезан, настърган
2-3 скилидки чесън
100 мл зехтин
1-2 с.л. прясно изцеден лимонов сок
1/2 ч.л. едро смляна морска сол, или на вкус
1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер, или на вкус

За дресинга:
1 с.л. песто
2-3 с.л. зехтин
1 с.л. прясно изцеден сок от лимон
едро смляна морска сол, на вкус

Начин на приготвяне:

В малка купа разбиваме съставките за дресинга.
Нарязваме измитите и подсушени домати на кръгчета, а сиренето на резенчета с дебелина около 1 см (и по желание :) оформяме с резец кръг), което никак си не се отразява на вкуса на салатата.
Подреждаме последователно доматите и сиренето и поръсваме с листенца босилек и дресинг на вкус.

12 comments:

  1. Delicious and well served!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ReplyDelete
  2. Replies
    1. :)))Обична салатка(даже и основно),но козето сиренце го сменям или с краве или овче...,някак си съм предубедена към козето,а не искам да е така(:
      Поздрави!

      Delete
    2. Милена, краве е сиренцето, не козе, но и с козе прясно би било супер :)

      Delete
    3. :)))Амиии,грешка на очите:))),но нищо нали си споделих мъката.........

      Delete
  3. Великолепие си е отвсякъде тази салатка,Мина!Невероятно добро съчетание,това е вкусът на лятото ,а също и багрите,и ароматът....Прегръдки!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Роси, много свежа и любима :) и без грам усулия...
      Поздрави и прегръдки за всички ви, мила!!! <3

      Delete
  4. Класика и то каква! Прекрасна салатка, Мина, и толкова хубаво поднесена. :)
    Поздрави сърдечни!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Благодаря, Гери!!! Много я обичаме така салатката :)
      Поздрави и от мен!!

      Delete

Blogging tips