КОЛЕДА и ЗИМА 2016

КОЛЕДА и ЗИМА 2016
КОЛЕДА и ЗИМА 2016

Monday, May 18, 2015

Веган сладолед с ягоди и кокосово мляко / Vegan Strawberry Coconut Milk Ice Cream



Бърз, лесен и здравословен сладолед - с плътен и наситен вкус, с който можем да сипозволим да прегрешим без угризения пред горещите летни дни.

Необходими продукти:

200 г сурово кашу
350 г ягоди
200 мл кокосово мляко
50 мл разтопено кокосово масло
50 мл кленов сироп, агаве (или течен мед, ако не е веган)
50 г нерафинирана тръстикова захар
1 ч.л. екстракт ванилия
150 г свежи ягоди за гарниране, по избор


Начин на приготвяне:

Накисваме кашуто във вода от предната вечер (или за поне 4-6 часа).
Замразяваме предварително съда, в който ще замразяваме сладоледа.
Отцеждаме от водата накиснатото кашу и блендираме, докато получим хомогенна паста.
Добавяме останалите продукти в блендера и блендираме до гладка смес.
Изсипваме в изстудения съд и замразяваме, като разбъркваме на равни интервали от време.
преди сервиране, прехвърляме за 15-20 минути в хладилника.
Гарнираме със свежи ягоди и поднасяме.




7 comments:

  1. Разкошен сладолед, много, много подходящ за сезона.Идеален за всекидневна употреба и за гости.
    Поздрави !

    ReplyDelete
  2. Wonderful pink & yummy photos!

    Have a great start of the week :)

    beautyfollower.blogspot.gr

    ReplyDelete
  3. Много вкусно и изкушаващо изглежда това сладоледче! Много подходящо за всеки един горещ ден!
    Поздрави

    ReplyDelete
  4. Жестока гледка! Комбинацията от ягоди и кокос ми е адски изкушаваща! Красота! Поздрави от мен!

    ReplyDelete
  5. Като истински ценител на сладкото ледено изкушение, няма как равнодушно да подмина тази прелест с любими вкусове. Невероятен е сладоледът, Мина, а снимките - вълшебни! Голяма прегръдка! :)

    ReplyDelete
  6. Не знаех ,че веган кулинарията изключва меда.Не че съм се интересувала де,но сега като чета продуктите и се замислих :) дали наистина е така,а?
    А иначе какво да кажа,чудесен сладолед,страхотна компилация от ягоди и кокос,която знаеш много тача,и снмиките просто греят!
    Целувки за всички любими мои другарчета у вас!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Росинка, сигурно защото са "животинки" пчеличките - та затова им е низвергнат медецът от веганите предполагам :), но у нас, знаеш, медът е на почит... За снимките си умрях от яд, че покрай галимацията с шкафа съм си затрила някъде и 3-те лъжици за сладолед, та сладоледът ми е оформен повече от нескопосно, но сякаш вдън земя са потънали, гадинките - нямат откриване в голямата ни къща ;)
      Прегръдки и целувки и от нас, мила - за цялото семейство и двойно за девойката!!

      Delete

Blogging tips