Monday, March 10, 2014

Лека салата с ягоди и рукола / Strawberry and Arugula Salad



Напук на лошото време навън - нещо бързо, леко, пролетно и любимо :)

Необходими продукти:

1/2 салата айсберг
2 шепи салата рукола
100 г ягоди
1 шепа филирани бадеми, леко запечени
2-3 с.л. зехтин
прясно изцеден сок от 1/2 лимон
1 ч.л. горчица
1 ч.л. мед
едро смляна морска сол, на вкус


Начин на приготвяне:

Почистваме, измиваме и подсушаваме айсберга, руколата и ягодите.
Нарязваме айсберга и ягодите на едро и смесваме заедно с руколата в голяма купа.
В малка купа смесваме зехтина, лимоновия сок, горчицата и меда и разбиваме енергично - миксерче за фрапе върши чудесна работа за случая :)
Преди поднасяне, поръсваме салатата със запечените бадеми и сол на вкус (аз солта в тази салата обикновено я пропускам) и разбъркваме.
Овкусяваме с дресинга и поднасяме.




10 comments:

  1. Все още не съм опитвала салата с ягоди, а от колко време се каня на тази със спанак. И твоят вариант, Мина, с рукола, е не по-малко апетитен. Пролетно настроение ти желая (напук на времето навън)! :)

    ReplyDelete
  2. Все забравям да сложа ягоди на любимата ми салата :)
    Напоследък слагам сушени боровинки, че съм ги накупила....
    Прекрасна е, Мина!
    Прегръдки!

    ReplyDelete
  3. Колко лятно и слънчево е при теб, Мина! Така ярко е грейнала тази салата! Но най-ме грабна малкото цветче ей-там, в средата на купата :)
    А за днес ти желая хубав снежен ден! Поздрави!

    ReplyDelete
  4. Приказка е, сякаш пролетта дойде! Обожавам такива комбинации! Много нежни снимки. Поздрави!

    ReplyDelete
  5. Иде пролет, напук на вчерашния сняг. Салатата е разкош. Прегръдка!

    ReplyDelete
  6. Свежа, красива и апетитна салата!
    Слънчев ден!

    ReplyDelete
  7. ✿⊱°•
    Salada light e muito nutritiva... amei!!!

    Bom domingo!
    Beijinhos.
    °✿
    ✿.√¸.••✿

    ReplyDelete
  8. Като истинска пролетна полянка е тази салата, с цветчета и ягоди!Ти си магьосница и винаги успяваш да пренесеш пролетта в чинията,Мина!Няма други такива ягодови салати,винаги ефектни и много съблазнителни!
    Снимките с върховни,поздравления!
    Прегръщам те и поздрави на моите другарчета!

    ReplyDelete
  9. Несъмнено ще да е вкусна салатката Мина ... а снимките са радост за окото :)
    Пролетта е на прага а тук се усеща даже и на трапезата ти!

    ReplyDelete
  10. Много ми хареса идеята и я осъществих, чудесна салатка, на всички ни допадна! руколата с есъчетава много добре със сладкия вкус на ягодите! Благодаря за споделената рецепта, поздрави!

    ReplyDelete

Blogging tips