КОЛЕДА и ЗИМА 2016

КОЛЕДА и ЗИМА 2016
КОЛЕДА и ЗИМА 2016

Sunday, June 9, 2013

Ледено кисело мляко с череши / Cherry Frozen Yogurt



Бърз, лесен, много вкусен, че и здравословен летен десерт :)

Необходими продукти:

500 г череши, почистени от костилките
400 г нискомаслено кисело мляко
1/2 до 2/3 ч захар
2 с.л. прясно изцеден сок от лимон
2 с.л. ликьор Амарето, по избор
1/2 шепи череши и листенца мента, за гарниране (по избор)

Ingredients:

500g cherries, pitted
400 g low-fat yogurt
1/2 to 2/3 c sugar
2 tablespoons freshly squeezed lemon juice
2 tablespoons Amaretto liqueur, optional
1/2 handfuls of cherries and fresh mint leaves for garnish (optional)


Начин на приготвяне:

Замразяваме почистените от костилките череши за поне 2 часа във фризера.
Блендираме в кухненски робот или блендер замразените череши, киселото мляко, захарта и лимоновия сок до хомогенна смес.
Добавяме Амаретото (по избор) и разбъркваме.
Прехвърляме в подходящ съд, затваряме плътно съда, или покриваме със свежо фолио и замразяваме за поне 4 часа във фризера, като разбъркваме на равни интервали от време.
Прехвърляме леденото кисело мляко в хладилника за 10-15 минути, преди да го сервираме.
Поднасяме гарнирано с пресни череши и свежи листенца мента, по избор.

Method:

Freez the pitted cherries for at least 2 hours.
Blend the frozen cherries, yogurt, sugar and lemon juice in food processor or blender until smooth.
Add Amaretoto  liqueur (optional) and mix.
Transfer into a suitable container, close tightly or cover with foil and freeze for at least 4 hours, stirring from time to time.
Transfer the frozen yogurt in the fridge for 10-15 minutes before serving.
Serve garnished with fresh cherries and fresh mint leaves, optional.


8 comments:

  1. Еее, Мина, на една вълна сме с теб. И аз правих днес нещо подобно, да видим дали ще успея да покажа. Много добре изглежда твоят йогурт сладолед.
    Поздрави1

    ReplyDelete
  2. О, това е хубава идея, ще пробвам! Изглежда много вкусно! Прегръдка!

    ReplyDelete
  3. Вкусен и здравословен десерт за горещините!
    Поздрави!

    ReplyDelete
  4. Любими десерти за предстоящите жеги:)
    Хубава седмица,Мина!

    ReplyDelete
  5. Блаженство в черешова гама!И пак така красиво поднесено,прелест!Де да имаше сега една такава купичка!Прегръдка от мен и много ползотворна седмица ти пожелавам,скъпа!Поздрави на моите приятели!

    ReplyDelete
  6. Колко вкусно изглежда!!! Снимката е много облизваща, за съдържанието на купичката да не говорим! :) Хубава вечер :)

    ReplyDelete
  7. С удоволствие бих хапнала, пък нека да вали! Ще ми е лятно и свежо на душичката:). Прекрасни снимки! Поздрави!

    ReplyDelete
  8. И тук вали дъждец и е доста хладно, ама това не пречи да си хапна това ледено изкушение с кеф :)

    ReplyDelete

Blogging tips