Салата с ананас и сирене чедър / Pineapple and Cheddar Cheese Salad

Още една лека и приятна салатка от поредицата "шантави" :)

Необходими продукти:

1 салата Айсберг
1 1/2 ч кубчета от ананас - пресни или от консерва (отцедени)
100 г сирене чедър, нарязано на кубчета
50 г бадеми, запечени (може и осолени)
10-20 г пармезан, настърган или изрязан с белачка за зеленчуци

За дресинга:
40 мл зехтин, студено пресован
прясно изцеден сок от 1/2 лимон
2 с.л. сок от ананас - от консерва или прясно изцеден
1-2 щипки едро смляна морска сол


Начин на приготвяне:

В малка купа смесваме зехтина, лимоновия и ананасовия сок и солта и разбъркваме до хомогенна смес.
Почистваме и измиваме айсберга и нарязваме на едри късове.
В голяма купа смесваме нарязания айсберг, кубчетата ананас, кубчетата чедър и запечените бадеми.
Овкусяваме с дресинага и леко разбъркваме.
Преди сервиране поръсваме с настърган или изрязан с белачка за зеленчуци пармезан.

А за основното ястие към салатата, предполагам повечето вече сте се досетили :))