Шоколадови мъфини с рози от шоколадово тесто / Chocolate Muffins with Modelling Chocolate Roses

От доста време насам ми се искаше да пробвам като как се работи с шоколад за моделиране :)

Преди време, от пръв поглед се влюбих в изчистената елегантност на сватбена торта на тема Париж  - и след като разбрах, че за декорацията е ползван шоколад за моделиране - реших, че искам да усетя с ръцете си как се работи с това чудо...

Може и любовта ми като шоколада да е виновна :)), но винаги намирам някакъв специфичен магнетичен чар на декорациите от шоколадово тесто... И понеже от опит знам, че най-сигурният начин да преодолееш изкушението, е като му се отдадеш - воала...

Първи опит с моделиращ шоколад - шоколадови рози :)

За мъфинките използвах проверена, любима и не стигала до снимки до сега рецепта за шоколадови мъфини...

Швейцарският ми маслен крем ме предаде :)) имаше нахалството най-безобразно да се пресече, та се стигна до бързото забъркване на друга любима глазура - крем сирене, пудра захар и бита сметана ;) поне е и по-лека...

За розичките използвах  бял и натурален шоколад за моделиране и смело мога да заявя, че  с шоколадовото тесто :) се разбираме!! Определено се харесахме от раз ;) или поне на мен ми хареса да се заигравам с него!! Работи се лесно и чисто, разточва се абсолютно тънко, макар и с абсолютно подръчни средства -  и сигурно специалистите ще ми намерят безброй кусури на розичките от шоколадово тесто :))) на мен си  ми харесват ;) на принципа на "гарджето"...

Пощипвайки си от тестото, за даде експертно мнение за вкуса му, детенце проломоти по адрес на разпльоканата ми "черна роза" нещо снизходително-иронично, от типа на: "...ако даваш имена на розите си, тази трябва да я кръстиш "Кралицата на нощта" ;)..."

А аз май най-си харесвам ето тази :))

И въпреки че ги докарах "малко" схематични - като за първи опит розичките ми са си супер...

;) нали???