Ако ви се налага спешно да поднесете изискано, вкусно и ефектно предястие или бърз и лек обяд или вечеря, крекери с готови кори, шунка и моцарела е перектното решение – хрупкава запечена коричка, ароматна сочна шунка и топящо се сърце от моцарела - ммм!!
А поднесени с примамливо загатващ за пушек от лагерен огън барбекю сос и чаша любимо вино, вече ни пренасят в едно ново кулинарно измерение :)
Рецептата е включена и в кулинарния блог La Vita e Bella
12 точени кори Белла
12 тънки резенчета шунка
12 резенчета моцарела
2-3 стръка свеж магданоз или босилек (или 2-3 с.л. песто)
80 гр масло, разтопено
Готварски конец, за връзане на крекерите
Барбекю сос, кетчуп, или предпочитан доматен или млечен сос - за гарниране
Начин на приготвяне:
Загряваме предварително фурната до 180С или 160С с вентилатор.
Застиламе плитка тава с хартия за печене.
Намасляваме първата кора с разтопено масло, покриваме с втората кора, намазваме наполовина по дължина с масло, прегъваме на две по дължина и орново налазваме с масло.
С куненска ножица или остър нож разделяме на две през средата, за да получим 2 рани части.
По средата на едната половинка поставяме резенче шунка, резенче моцарела, 2-3 листенца магданоз или босилек (или около 1 к.л. песто)
... навиваме на стегнато руло и намазваме от всички страни с разтопено масло.
Връзваме от двата края, непосредствено до плънката, с готварски конец и поставяме в покритата с хартия за печене тава.
Повтаряме с останалите кори, шунка и моцарела и подреждаме на разстояние в тавата.
Печем в предварително згрята до 180С или 160С с вентилатор фурна 12-15 минути, или до златисто.
Поднасяме веднага с барбекю сос, кетчуп или предпочитан доматен или млечен сос и чаша любимо вино ;)
No comments:
Post a Comment