tag:blogger.com,1999:blog-37273000104166245082012-03-17T19:43:36.168+02:00Shared, pleasure is complete...Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.comBlogger1311100tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-43375012763360820092012-03-17T19:08:00.001+02:002012-03-17T19:43:36.176+02:00

Ако случайно снимките от днешните ми предложения ви напомнят по-скоро на трапеза за Бъдни вечер ;) наместо за Свети Патрик, то е само защото това са част от ястията ни за Бъдни вечер :)) Знам че съм позакъсняла с около един сезон, но пък содената питка идеално пасва за днешния ден, а и не можех да не си ги покажа, още повече, че тогава за първи път използвах прекрасния си подарък за

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-70349047913335327412012-02-22T16:00:00.000+02:002012-02-22T16:45:01.997+02:00

Непосредствено след гостуването си във впечатляващия блог на Дарин - Fkusno, на чиито рецепти не веднъж съм се доверявала, го помолих да ми върне визитата с някоя от интересните си кулинарни идеи... И сега нямам търпение да ви представя изкусителната му "Френска селска торта" Здравейте, Преди време моята виртуална приятелка Мина, известна още като Angellove Cooking, гостува на

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-58827157846000472502012-02-14T11:01:00.000+02:002012-02-14T11:39:16.684+02:00

Днешният ден е своеобразен троен празник в нашето семейство :) За виното е ясно :) не знам в него ли е истината, но всички вкъщи го обожаваме сготвено и определено порасналите от нас не бихме отказала чаша готино вино с любимо ястие!! На Св. Валентин съм фен от подготвителния клас на гимназията, която съм завършила - вероятно заради Джудит Спространова :) фантастичен преподавател и

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-26903685553702876182012-01-26T23:39:00.000+02:002012-01-26T23:39:54.770+02:00

Ето я и обещаната торта за рождения ден на мама :) пак набързо приготвена и снимана, но пък ОТ СЪРЦЕ!!! Необходими продукти: Около 24 бр бишкоти Около 400 г (1 кутия) дулсе де лече 200 мл силно еспресо, студено 50 г тъмен шоколад, настърган на ситно - по избор 50 г какао на прах, за поръсване За крема: 6 големи жълтъка 150 г пудра захар 1 ч.л. чист екстракт от Ванилия 80 мл ликьор

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-51857278160800169142012-01-19T13:10:00.000+02:002012-01-19T13:10:04.687+02:00

Умирам си от срам, че не успях да приготвя плануваната за рождения ден на майка ми торта, но пък снощи по малките часове й забърках едни адски вкусни (и по традиция ;) ужасно зле снимани) мноооого шоколадови крем трюфели, с които да отсрамя положението до събота, когато се надявам да съм готова и с тортата на патерици... Така че :) Честити рожден ден, мамо - знаеш колко много си те обичам

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-5454146139582215912012-01-06T13:47:00.001+02:002012-01-11T09:19:30.507+02:00

"И какво са в крайна сметка рождените дни???? Днеска ги има ;) утре ги няма ;)"                                                                                                   Йори, "Мечо Пух" Но пък вкусът на любим сладкиш винаги оставя приятна следа за през целия рожден ден, че :) и чак до следващия!! И разбира се, единственото по-хубаво нещо, за което винаги се сещам, от шоколадова

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-29179249757978965292011-12-22T21:17:00.000+02:002011-12-22T21:18:17.711+02:00

Ще ми се първо, основно :) и най-вече специално да благодаря на Дарин – който имам удоволствието да познавам виртуално от блестящото му представяне в GoodFood България, като първата звезда на списанието – за поканата да гостувам в оригиналния му и изпълнен с неустоимо вкусни предложения кулинарен блог fkusno! Винаги съм считала, че мъжете са по-добрата половина от кулинарите :) и Дарин

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-46850722642635272222011-12-07T12:10:00.001+02:002011-12-07T12:13:44.801+02:00

"Детенце" е вече на 13-т :)) и дано следващите няколко години минат леко - и за него и за нас!! Докато беше бебе, не можех да си представя, че може да има по-труден период, от това да не може да ти каже какво му е или какво иска, но сега се убеждава, че е мноооого по-страшно и трудно, когато вече не съм в състояние да взема думата от него :)) Необходими продукти: За блатовете: Доверих се на

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-10017254943547124442011-11-22T16:04:00.000+02:002011-11-22T16:04:06.685+02:00

Не знам как, но все някакси успявам да се подредя с няколко дини под една мишница ;) сигурно ми е вроден "талант"... Та точно по средата на подобна забавна ситуация съм заседнала напоследък и времето, което успявам да прекарвам в кухнята и да отделям за любимото си хоби, е (за съжаление) почти отрицателно. Но все пак, макар и по нощите, се пробвам да открадна няколко минути за любима и бърза "

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-85604944348238049122011-10-30T23:30:00.000+02:002011-10-30T23:30:04.702+02:00

Отдавна се канех да опитаме вкъщи и морковена торта, но все нещо в списъка с желания я пререждаше... Но пък какъв по-удачен повод от Хелоуин ;) да изненадам всички с нещо нетипично??? А за рецептата заложих на предложението за "най-добрата морковена торта" от Southern Living ,  вероятно защото по състав ми напомни на друга торта, която се прие с огромна охота. Необходими продукти: За

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-20392011092613661312011-10-24T12:24:00.002+03:002011-10-24T17:00:15.010+03:00

Днес, навръх първата годишнина на Angellove's Cooking - ми гостува една стилна, оригинална и много интересна дама, на чийто вкус и кулинарни и творчески умения винаги се възхищавам, и от които винаги се зареждам изключително положително!! Не ми се иска да развалям очарованието на прекрасното й гостуване с многословието си, затова ще си позволя (дано няма нищо против) да се възползвам от

Бубаnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-2431824566743219772011-10-15T22:55:00.000+03:002011-10-15T22:55:20.949+03:00

Един бърз и благодатно мързелив ябълков щрудел, който винаги става :) Този тук е правен по вечерному и снимките са ужасни, но пък е особено любим вкъщи... Необходими продукти: 500 г (1 опаковка) фини кори 6 средно големи ябълки, или 8 по-малки 100 г стафиди 100 г орехи, нарязани 150 г масло, замразено - за по-лесно настъргване (или предпочитана мазнина) 200 г чаени бисквити (или 1 опаковка)

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-52564127055367170672011-10-08T10:44:00.003+03:002011-10-08T10:45:58.238+03:00

Не знам за вас, но като се каже "Овчарски пай" - аз винаги и единствено се сещам за Гордън Рамзи :)) Затова и се спрях на неговата рецепта за Овчарски пай, която освен че е бърза и лесна за приготвяне, е и уникално вкусна! Необходими продукти: За плънката: 2-3 с.л. зехтин 600 г агнешка или телешка кайма 1 голям моркови (настърган) 1 голяма глава лук (настърган) пресен розмарин прясна

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-44548034324730338332011-09-29T17:34:00.000+03:002011-09-29T17:34:36.500+03:00

Една не съвсем типична за нашите географски ширини комбинация, в която почитателите на смесени вкусове със сигурност ще се влюбят :) Необходими продукти: 4 бр филета от свинско месо 120-160 г сирене Горгонзола 4 ленти прошуто 4-6 средно големи смокини 2-3 с.л. зехтин сол, на вкус пипер, на вкус 1-2 щипки сух розмарин, или 2-3 стръка пресен 1 чаша бяло вино 2 с.л. качествено бренди или уиски

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-75826862480578316372011-09-12T10:18:00.000+03:002011-09-12T10:18:39.717+03:00

Така :)) първо и основно -  ще помоля за снисхождение, защото това е първата ми торта, покрита и украсена с фондан... Ама не - това на горната снимка не е тортата, а маската от фондан, предназначена за декорация на тортата, но понеже съм много умна :)) освен че я направих много тънка и нищо не подложих под фондана да стабилизира положението, нямах и достатъчно време да я изчакам да изсъхне

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-53049412212384067132011-09-06T16:14:00.000+03:002011-09-06T16:14:04.197+03:00

Някакси винаги съм свързвала края на лятото със зрели смокини и дори нямам читаво обяснение за това си усещане :) И вероятно този сладкиш, по френски интригуващ и пленителен, е своеобразното ми  подсъзнателно сбогуване с лятото, което и 2/3 от годината да траеше :)) пак нямаше да ми е достатъчно, но поне да се подготвим :)) по-така ..."шармантно" за раздялата... Необходими продукти: За

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-57560109432467703282011-08-30T22:25:00.000+03:002011-08-30T22:25:35.624+03:00

Този хляб е своеобразно продължение :) на прекрасната рецепта за Рататуи на Еликсир... Сама нямаше никакъв шанс да се справя с цялата тая вкусотия :)) дори и за цяла седмица, затова реших, че поне с половината ще експериментирам да докарам нещо като селски френски хляб с вкусните запечени зеленчуци от хрупкавото чудо Ратауи... Необходими продукти: 350 мл прясно мляко, затоплено1 с.л.

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-86781280144172342342011-08-27T21:34:00.001+03:002011-08-27T22:05:03.048+03:00

Лайтмотивът на тази ми публикация е скъпата ми приятелка Еликсир!!! Рецептата, за това вкусно ястие е нейна - едва ли има още някой, който да не се е изкушил да пробва нейното култово предложение Хрупкав рататуй! И готиният подарък, с който сега ще се хваля на воля, ми е от нея - слънчице сладко е тя :)!! И въпреки че не съм новодомка - ми направи фантастичен подарък, на който не мога да се

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-64638942681037465212011-08-24T16:53:00.004+03:002011-08-25T18:55:30.825+03:00

Една от любимите ми бързи рецепти, когато времето прекарано в кухнята трябва да е кратко, а резултатът :) на ниво!! Необходими продукти: за 2 порции 2 плочки сирене (общо 400 г) , изкиснато за 20-ина минути 2 шепи орехи, едро нарязани 2 с.л. мед 2 щипки сух босилек листенца свеж босилек за декорация, по избор Начин на приготвяне: Поставяме сиренето в подходящ съд или отделни съдове за

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-38690711862605781042011-08-20T23:54:00.005+03:002011-08-22T10:46:20.195+03:00

Винаги съм си мислела, че съотношениетоУЧЕБНА ГОДИНА/ЛЯТНА ВАКАНЦИЯ е тотално сбъркано!! Катро ученичка тайничко си мечтаех да са разменени местата им - да учим има-няма 3 месеца, а останалите 10 да са - ВАКАНЦИЯ :)... Но това беше някога много отдавна... А сега като родител - КАТЕГОРИЧНО НАСТОЯВАМ :) да се направи съответната темпорална корекция!! Че то за 2 и нещо месеца кой нормален

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-38637605766256520652011-08-15T23:16:00.002+03:002011-08-15T23:25:34.065+03:00

Студена и ароматна доматена супа, че и бърза и лесна - перфектна за лятото!! Иначе казано :) сбъдната мечта... Необходими продукти: за 4 порции 500 гр зрели домати 1 зелена пиперка 1 оранжева или червена пиперка 1/2 средно голяма краставица 1/2 глава лук 2-3 скилидки чесън 1/2 чаша ледена вода 1/2 чаша лед, блендиран 1/2 ч.л. захар 2 с.л. студено пресован зехтин 1 ч.л. балсамов оцет

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-8211049419877779382011-08-11T12:11:00.002+03:002011-08-11T14:06:29.372+03:00

За себе си споделя, че процесът на работата й наподобява подреждането на пъзел, ако една част от него не е на мястото си, не се получава завършена картина.  Всеки етап за нея е важен и му отделя цялото си внимание и енергия - от избора/създаване на рецепта, приготвянето й, подбор на съдове за сервиране, начин на декорация и поднасяне, до избора на най-подходящото осветление, аксесоари и техника

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-46970571508307752372011-08-08T11:13:00.005+03:002011-08-08T16:22:58.705+03:00

Чийзкейк с моцарела??? А защо не :) Реших да експериментирам с тази не съвсем типична комбинация и откровено се влюбих в резултата - свеж и приятен вкус, с леееко дъвкателен ефект при текстурата, в който според мен е основното очарование на десерта... Затова следващия път дори мисля да накъсам моцарелата, вместо да я блендирам :) Та, бих искала да ви почерпя виртуално с моя импровизиран

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-76693165546987087212011-07-30T15:52:00.001+03:002011-07-30T15:54:16.694+03:00

Това е торта, която отдавна ми се искаше да приготвя, но все нещо отлагах - вероятноми се е струвала твърде трудоемка... Оказа се обаче, че съвсем не е така - освен, че рецептата позволява да се приготвя на части, крайният резултат си залужва всяка секунда от времето за приготвяне!! Попаднах на рецептата на Pierre Hermе  случайно и рших  да я запазя за специален празник, но една бърза и

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-49678437721779763852011-07-28T14:27:00.002+03:002011-07-29T11:49:23.133+03:00

Крилцата на фурна са любими вкъщи - бързо, лесно и много вкусно ястие, което често приготвям :) и гледам да разнообразявам подправките и съставките на марината. Тази е една много лека и приятна рецепта, на която май най-често се спираме - освен че е вкусна ;) се готви и сама!! Необходими продукти: за 4-6 порции 12 - 18 пилешки крилца, измити и почистени от връхчетата 1/3 - 1/2 чаша соев

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-87279726384928400732011-07-25T17:02:00.009+03:002011-07-26T19:04:38.386+03:00

Лято е и животът е ;) лесен - а домашно приготвеният сладолед е неустоимо удоволствие и забавление. Бях си харесала рецептата на Kate @ Diethood още щом я видях, но някакси едва сега успях да намеря време и да приготвя нещо подобно, но без машина за сладолед... Резултатът е възхитителен - сладолед с уникален свеж и плътен вкус - и при това - без яйца ;) It's summertime and the living is ;)

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-75970954370026190322011-07-18T11:28:00.006+03:002011-07-19T12:19:01.190+03:00

Не веднъж съм споменавала, че предпочитам алкохола за готвене, вместо за пиене :) - и че с  капачка Бейлис могат да се сътворят чудеса от иначе тривиални напитки и десерти... Така че - просто нямаше как да се стърпя -и да не пробвам да приготвя сладолед с няколко по една капачки Бейлис :)) I аm used to say I prefer the alcohol for cooking instead of drinking:) - and that a single cap of

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-35861679402040229572011-07-13T20:12:00.002+03:002011-07-14T10:29:37.445+03:00

Самата тя се определя като българка по рождение, французойка по местожителство и, по всяка вероятност, англичанка в предишен живот. Готви с мерак (и фантастично!!! - бих добавила аз), чете фантастика и фентъзи, пътува при наличие на време и възможности. Привързана е към шоколада  и към …мармотите  :) Да гостенката ми е Мира @ Marmottes et chocolat Бях изключително щастлива, че прие поканата

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-75877870793097693182011-07-11T17:34:00.004+03:002011-07-12T13:45:43.577+03:00

Любима, лесна, бърза и много популярна торта от близкото минало, когато шоколадовият ганаш съществуваше като опция само в приказките на братя Грим... Favorite, fast and easy to make and very popular in the recent past over here cake, when the chocolate ganache has been existing as an option only in the tales of the Grimm's Fairy Tales... Необходими продукти: За блата: 5 яйца 1 чаша захар 1

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-55839621982458131662011-07-08T20:59:00.006+03:002011-07-10T15:14:44.379+03:00

Това е нещото, което никога през живота си не съм вкусвала :)), дори не знам как е на вкус, но съм сигурна, че ;) не ми харесва!!! Майка ми твърди, че дори и като бебе съм отказвала дори да го опитам, а всички в семейството са категорични, че нейният сутляш е шедьовър! Бог знае защо е тази ми неприязън към млякото с ориз :) вероятно оттенък от предишен живот... Но така или иначе,  детенце го

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-19708111310001466242011-07-05T10:28:00.001+03:002011-07-05T10:29:37.961+03:00

Ето една заимствана от Гуинет и любима вкъщи рецепта за кюфтета в "бял" сос, която според нас категорично превъзхожда всички останали версии с брашнени сосове тип "бешамел"!!! Не съм сигурна, дали тази превъзходна рецепта присъства в красивия й и невероятно вкусен блог Food for the soul, но горещо я препоръчвам :) дори и вече да сте я пробвали! Необходими продукти: За кюфтетата: 500 г

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-80630984658671471012011-07-01T13:07:00.004+03:002011-07-01T15:20:48.993+03:00

Една бърза и непретенциозна почерпка за първите ми 100 :) A quick and unassuming treat for my first 100 :)  И така - макар и само след 100 - съм благословена с вас, приятели - които винаги си оставате най-силното ми вдъхновение и най-надеждното ми упование!!! And so - even after only 100 - I'm blessed with you, my friends - who have always remain as my most powerful inspiration and my

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-67455042049126959542011-06-29T15:24:00.006+03:002011-06-29T16:44:53.971+03:00

Една рецепта на Еликсир, която веднага стана любима вкъщи!! Приготвям я редовно с различни вариации на гарнитурата, а в случая е върху подложка от ориз с куркума :) Another one of Elixir’s delicious recipes, which immediately has became favorite at home! I make it regularly with different variations of side dishes, now mine is garnished with curcuma spiced rice :)  Необходими продукти:

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-36384267888451543532011-06-26T10:02:00.005+03:002011-06-27T14:07:08.071+03:00

Това е баница с история :) Рецептата е от любимата на родителите ми книга от средата на миналия век (ама;) как само звучи, а??), която се казва например "Съвременна домашна кухня" - и е подарък на майка ми от баба ми - за добре дошла в семейството ( и в случай ;) че не може да готви)... За щастие и облекчение на всички, майка ми е невероятен кулинар, но въпросната книга винаги е била на

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-17145738376811121102011-06-23T15:41:00.005+03:002011-06-24T09:01:54.677+03:00

Никога не бях приготвяла шоколадова маркиза и бях много любопитна какво и как ще се получи. Рецептата е на Гордън Рамзи, публикувана и в 37 или 39 брой на списание GoodFood България и беше поредния тест вариант за гостуването ми при Еликсирчето :) Получи се нещо изумително - богат на вкус, плътен и невероятно вкусен шоколадов десерт :)) идеален за закоравели шоколадохолици!! I’ve never been

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-63587105188733704412011-06-21T12:11:00.005+03:002011-06-21T17:18:44.841+03:00

С вечно гладен и бързо растящ почти тинейджър вкъщи ми се налага да готвя почти ежедневно месо, иначе биват поглъщани почти индустриални количества сирене и кашкавал, което не съм съвсем сигурна, че е особено полезно също... За десертите :) не говорим - то се подразбира от самосебе си... Освен това, явно навлизаме в онази възраст, в която отрицанието е най-естествената и абсолютно спонтанна

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-28381197360038108352011-06-20T12:10:00.003+03:002011-06-20T16:11:35.033+03:00

Явно още не съм готова да се сбогувам със сезона на ягодите, а след този щрудел, ще ми е съвсем трудно :) Заимствах идеята от рецептата на Faith Kramer, но я адаптирах по наш вкус... Всъщност, държа да отбележа, че от тук заимствах и идеята за запечените ягоди в Сладоледената ми кисело-млечна торта!! Apparently I'm not ready yet to say goodbye to the strawberries season, but after this strudel

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-25366105808958812312011-06-17T14:02:00.007+03:002011-06-17T15:20:23.598+03:00

Сигурно би било страхотно да успея да си наложа да сервирам всеки път вкъщи предястие, основно, десерт :) и да следвам поне половината приумици на етикета...  За съжаление, нито разполагам с времето за подобен лукс, нито успявам да се организирам, дори когато имам време - дори понякога прибягвам до компилацията предястие-основно...  И така пастата, която би трябвало да поднеса като

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-33491880639480336462011-06-13T12:48:00.006+03:002011-06-14T10:42:11.576+03:00

Тази адски вкусна торта отлежава в черновите ми от няколко месеца и много ми се иска най-после да я "въведа в обществото:... Беше един от тест вариантите за гостуването ми при Еликсир @ Кулинарен еликсир и е любимата бисквитена торта вкъщи - с плътен и наситен вкус и сластен аромат на масло и ром! This incredibly tasty cake is resting in my drafts for months and I would like finally to "

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-65295970409236526262011-06-11T21:55:00.005+03:002011-06-12T23:36:20.278+03:00

Удивително лесни и вкусни за приготвяне кифлички, в които плънката може да варира от кремвирши, през наденички - до надлъжни разрези от любим колбас, та дори и пръчици от кашкавал или сирене :) Рецептата за тестото заимствах от панините на Дарин, които ме грабнаха от мига, в който ги видях... Amazingly easy to make and delicious rolls, as the filling can vary from sausages, to a slice

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-62963458249997219092011-06-09T12:00:00.002+03:002011-06-09T13:17:29.644+03:00

Тези рулца са своеобразен отговор-закачка към една скъпа моя приятелка, която редовно ме закача за пристрастието ми към ягодите (и ;) рулцата), та къде на шега, къде от любопитство - реших да пробвам комбинацията "рулца-ягоди"... И резултатът :) много свежо и приятно предястие!! These rolls are а kind of teasing response to a dear friend of mine who regularly teases me for my passion for

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-36396778246077026062011-06-06T12:03:00.006+03:002011-10-17T16:38:44.551+03:00

снимката е от публикацията ми в сп. GoodFood България Тази торта беше планирана по съвсем различен начин -  с пюре от кестени, кондензирано мляко и Дулсе де лече и гарнирана с карамелизирани кестени...  Но докато приготвях въпросното пюре :) пасторът ме се резпадна (явно го бях надценила като възможности) и се наложи по спешност да импровизирам с пълнежа за тортата и декорацията, защото в 22.30

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-60045887094668186142011-06-03T18:02:00.006+03:002011-06-03T18:13:02.546+03:00

снимката е от публикацията ми в сп. GoodFood България Това е рецепта, която много си обичам - и затова ще си я покажа и тук- дано не ви омръзна с нея  :) Идеята за това изумително вкусно ястие заимствах от Kimberly @ Kimba's Kitchen, от която неведнъж съм се възхищавала като кулинар (рецептата е на Gary Mehigan от списание Good Food Австралия, Август 2010). И е една от рецептите, които

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-46000863308613447752011-06-01T11:57:00.011+03:002011-10-17T16:37:21.918+03:00

Ягодите са ми страст!!! Склонна съм да ги добавям към всеки тип ястие и по всяко време на годината! А когато им е сезон, съм :) буквално неудържима – ягоди, ягоди, яяяяяягоди… Тази сладоледена торта беше един от тест вариантите за гостуването ми при Ева... И понеже вкъщи много се хареса, снощи я приготвих отново по друг повод и не устоях на изкушението да си я покажа, въпреки че :) имам и други

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-78139624441757203562011-05-29T22:30:00.011+03:002011-10-17T16:36:26.499+03:00

Беше си любов от пръв поглед! В мига, в който видях стройният й артистичен силует, знаех, че вече я искам! Някакси тотално ми импонираше и отговаряше на всичките ми претенции за момента – прекрасна и желана – и отвън, и отвътре…  Беше МОЯТА …торта :)  Някъде по същото време получих поканата от Ева Тонева – да гостувам в красивия й и високо професионален кулинарен сайт Food Styling &

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-50201208485491273812011-05-26T15:17:00.007+03:002011-05-26T19:34:19.140+03:00

снимката е на сп. BBC GoodFood България Винаги съм твърдяла, че супите не са сред предпочитаните ястия у нас, но тази ягодова супа категорично прави изключение!! Божествена е :)) Това е и една от рецептите, които приготвих за изявата си в 41 брой от Май 2011г. на списание BBC GoodFood България  в рубриката "Стани звезда на GoodFood": I always say soups are not among the favorite dishes at home

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-23529440276479565222011-05-24T15:17:00.003+03:002011-05-25T14:50:46.760+03:00

Импровизацията е в основата на повечето от любимите ми ястия... А и повечето от кулинарните ми авантюри с благоприятен край са продукт на самата случайност ;) плюс липса на време, липса на необходимите продукти и наличие на други... Така се получиха и въпросните  инволтини (или иначе казано руладини, рулца, охлювчета), за които доста по-късно разбрах, че могат да се наричат и по този засукан

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-43241277214408128402011-05-18T15:24:00.024+03:002011-05-24T14:23:38.994+03:00

Еликсир за душата, еликсир за сетивата, еликсир за прекрасно настроение и вдъхновение - и всички тия определения, поотделно и вкупом, не успяват да опишат напълно въздействието на вкусния, изискан и уютен блог Кулинарен Еликсир върху възприятията ми, всеки път когато посещавам това чудно местенце на моята скъпа приятелка!!!  Малко след като беше така щедра и мила да ме покани да й гостувам във

Еликсирnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-23344670865785657822011-05-10T17:48:00.008+03:002011-07-13T12:43:48.512+03:00

Много си бях харесала покрай Великденските празници идеята за зеленчуков милфьой на сп. Меню, но не успях да го приготвя :) нито тогава, нито за Гергьовден... Но като видях малките кокетни камбички, които мама ми беше донесла, веднага се сетих в какво ще се превърнат... Направих лек компромис с чисто зеленчуковата идея, заради детенце, а и заради наличните продукти - и така се стигна до моята

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-27906937987327027262011-05-09T16:27:00.006+03:002011-05-10T09:53:51.687+03:00

Има сутрини, създадени специално за мързелуване - в които слънцето те залива през прозореца - и светът няма как да не е прекрасен, а закуската ;) сама се приготвя!!! Та тези мързеливи банички са идеалният вариант за точно такива сутрини :) Споделям ги тук, не защото не знаете как да си запечете сандвич с кашкавал и сирене :)), а защото май ги правя винаги, когато ми е ведро, мързеливо и

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-82234987541635211552011-05-02T17:04:00.007+03:002011-10-17T16:35:31.845+03:00

Няма да се повтарям колко специална чувствам Еликсир като приятелка, защото приятелството е явление, което едва ли може да се опише с думи. Но с удоволствие ви каня със себе си при гостуването ми в прекрасния й блог - Кулинарен Еликсир - заповядайте, сами да се убедите какъв невероятен кулинар и естет е!!! Еликсирче, благодаря от сърце за поканата да ти гостувам и за невероятната възможност да

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-46311736807280131782011-04-26T12:02:00.001+03:002011-04-26T16:57:12.429+03:00

 Яйчица... И още яйчица... Козунак с млечен шоколад и бадеми ;) малко недопечен по средата - ама неволно!!! Поглед отвътре... Козуначена пита със сушени плодове и ядки - колото повече - толкова повече :)) Печени пресни картофи и гъби с розмарин и чесън... Печено агнешко бутче с пикантна хрупкава коричка...

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-77374405781489409532011-04-19T11:29:00.002+03:002011-04-20T16:15:18.169+03:00

Не знам какви спонтанни емоции предизвикава у вас думата "РЕМОНТ", но при мен първосигналната реакция определено е: "П-А-Н-И-К-А"!!! Найлони - прашни, призрачно веещи се найлони - навсякъде и върху всичко!!! И прах - мнооооооого и натрапчива прах, примесена с разкъртена мазилка, тухли и бог знае още какво... ПОГРОМ :)) картинката е като след тотален фатален погром на средновековно бойно поле...

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-20195694149206614792011-04-11T14:00:00.002+03:002011-04-11T21:23:37.022+03:00

Ето и поредния ми опит в козунако творенето тази година, вариация по готината рецепта на Нади, отпреди 1-2 седмици, който все не успявах да споделя :) Here's my next attempt in Easter Bread making for this year,adapted from the cool Nadi's recipe,I have made a week or so ago,but haven't succeeded to post up to now :) Необходими продукти: Тесто: 120 мл топло прясно мляко 70 г масло, размекнато

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-29586389438520560812011-04-03T12:37:00.017+03:002011-07-13T13:06:31.036+03:00

Поканата  от екипа на списание „Меню” да представя блога си в рубриката им „Меню с приятели” много ме изненада, но и много ме зарадва!! Макар и шеговито, в слогана на блога си съвсем откровено споделям мнението си, че удоволствието (от готвенето) е пълно, най-вече, когато е споделено, особено :)) с приятели... Новият Великденски брой на списанието вече излезе, и ми се иска да споделя

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-69153291236283441262011-03-31T16:38:00.008+03:002011-06-06T16:39:36.530+03:00

Днес изненадващо получих много специална за мен награда от един прекрасен човек и изтънчен кулинар - известната като Еликсир @ Кулинарен Еликсир - която ме трогна до сълзи!!! Наградата е особено специална за мен, не само защото е от скъп приятел, който много харесвам като човек и чийто вкус особено  ми допада, а и защото талантливата дъщера на Еликсир сама е стилизирала и оформила графично

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-11999333339679265172011-03-19T11:49:00.010+02:002011-03-20T09:52:00.408+02:00

Kaкто Еликсир правилно беше забелязала,  :) не обичам да приготвям самотни салатки - а и не мога да си позволя лукса (освен може би през лятото) да ги оставя без по-питателно другарче, имайки предвид вечно гладния растящ човек вкъщи... Та :) позволете ми да ви предсртавя другарчето на Салатата със запечено Френско козе сирене с мед и ягоди, което все не успявах да въведа в обществото до сега

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-15871022107543712932011-03-16T16:46:00.008+02:002011-10-17T16:34:12.866+03:00

Явно тия дни ми е вече "пролетно на душата" защото само плодове са ми в главата и пред очите :)) внедрявам ги почти във всичко, което приготвям за хапване...  Apparently, the spring mood has already taken over all my mind, as I only see and think of fruits recently :) and include fruits in everything I cook... А тази уникално вкусна торта си бях харесала още щом излезе 38-ми брой на сп.

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-22668240576959791082011-03-14T12:59:00.005+02:002011-03-15T17:17:12.854+02:00

Много ми се искаше да пробвам комбинацията на козуначено тесто с плънка от кайсии и затова се спрях на рецептата за козуначено руло с шоколад, ;) като смело замених шоколада и съпътсващите го съставки с кайсиеви :) и добавих ядки... Не знам дали използването на конфитюр не беше грешка - или попрекалих с количествата, но ако не типично козуначен :)) крайният резултат беше мнооооого вкусен... С

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-17444581128819668262011-03-10T12:13:00.005+02:002011-03-10T20:07:48.668+02:00

Понякога, за специален повод :) ми се иска да приготвя и нещо специално за хапване, въпреки че при нас човек никога няма да сгреши, ако поднесе добре приготвена скара. Вероятно затова се спрях на нещо междинно - нещо като скара, ама ;) не съвсем - и все пак да съчетава предпочитани вкъщи вкусове - е, с елемент на леееееко предизвикателство, но съвсем, съвсем леко, защото :)) ако зависеше от мен

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-76012839860858897012011-03-09T13:37:00.005+02:002011-03-10T12:51:50.149+02:00

Поредната от любимите леки салати... Бърза, лесна, свежа, здравословна и мноооого вкусна :) Here's another one of our favourite light salads... Quick, easy, fresh, healthy and veeeery tasty :) Необходими продукти: За салатата: 1 зелена салата50-60 г сирене Камембер 10-ина средно големи ягоди1 киви За дресинга: 1 с.л. зехтин1 с.л. мед2-3 с.л. прясно изцеден лимонов сок По желание: 1 шепа

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-34621713753653864702011-03-06T22:43:00.018+02:002011-10-17T16:33:05.966+03:00

ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН, БАБО!!! Да не си помисилите, че баба ми и аз сме блондинки :))?? Неее :), въпреки че нося нейното име и нейната кръван група, а злите езици ;) ми приписват онаследяването и на специфични особености от характера й - и двете не сме от оня тип ефирни ангелоподобни русокоси създания (за съжаление :) поне мое)... Но тя недолюбва "черни" т.е. съдържащи какао слдакиши, та затова

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-3069417337781439202011-03-05T12:08:00.004+02:002011-03-10T20:12:03.095+02:00

Не изглежда ли фантастично???  Само поглед към хляба на Dianna Wara със сушени домати, пресен босилек, ароматно сирене и чесън, създава усешане за горещ летен следобд в китната италианска провиниця... Почти стриктно :) изпълних рецептата, защото всички съставки са сред любимите ни и смело мога да твърдя, че това е един от най-вкусните хлябове, които съм опитвала някога!! Необходими

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-28201749233067831742011-03-01T16:49:00.017+02:002011-03-10T12:52:09.598+02:00

Френско козе сирене, запечено с мед и бадеми - поднесено върху свежа салата Айсберг, пресни ягоди и авокадо... И с лек дъх  на лимон и мента... French Goat Cheese, roasted with honey and almonds - served with fresh Iceberg Lettuce, fresh strawberries and avocado... And a light lemon and mint breath... Необходими продукти: За салатата: 150 г Френско козе сирене2 с.л. мед 1 салата

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-29614097776072553152011-02-28T16:02:00.017+02:002011-03-10T20:13:07.593+02:00

Вдъхновител на този ми опит, приготвен изцяло в хлебопекарната, е неустоимият козунак на Еликсир - не се сещам да съм виждала по-изкусително :) творение от нейното!! А и идеята напълно съвпадаше с намеренията ми да пробвам всевъзможни варианти и рецепти за козуначено тесто тази година, така че - смело, разопаковах машината, която иначе стои дълбоко в шкафа, че нямам нерви да чакам по 3 часа

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-23640141757744871862011-02-24T17:30:00.010+02:002011-06-06T16:41:45.323+03:00

Козуначеното тесто винаги ми се е струвало нещо като висш пилотаж в :) тестообработването.. Може би тези  ми впечатления се коренят в детските ми години, когато майката на моя приятелка ставаше в рани зори :) - някъде към 3.00 часа сутринта, за да меси и плеска козунаци... Но затова пък, в ония години ;) на национални стандарти - у тях съм яла най-богатите пухкави и ароматни козунаци - със

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com42tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-27818679590663130082011-02-22T14:35:00.008+02:002011-02-22T22:49:03.106+02:00

Не бих се сетила да приготвям филе Миньон с пиле :) ако не бях видяла предложението на Kimberly - неустоимо, както повечето неща, които това момиче сътворява!! Моят вариант е доста по-различен като съставки, а и подведена от размера на резенчетата бекон, които намерих - сътворих едни странно наподобяващи фалически символ филета с нескромни размери :))), но и през ум не ми мина да ги резна на две

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-53622305258041498152011-02-21T17:39:00.004+02:002011-03-10T12:52:37.545+02:00

Лека, свежа и приятна салата, с която успях да заинтригувам всички вкъщи :) A light and refreshing salad, I have succeeded to intrigue everyone at home with :) Необходими продукти: За салатата: 1 зелена салата1 зрял плод карамбола1 средноголям розов грейпфрут50 г пармезан За дресинга: 1 с.л. домашно приготвено песто с магданоз (или предпочитано песто :))2 с.л. зехтин 3 с.л. прясно изцеден

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-16198130948404432602011-02-20T11:07:00.006+02:002011-10-17T16:32:14.473+03:00

Това е първата ми торта без брашно :) и много си я харесвам!! Мноооооого шоколадова отвътре и покрита с мноооого шоколад отвън :) нещо като "мечтата на шоколадохолика"... Въпреки че вероятно не темперирах шоколада за ганаша, както трябва - и предателски малки балончета въздух се промъкнаха в текстурата :)) - тортата пак си стана мноооого вкусна... Поне според моите хора вкъщи де ;) Заимствах

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-79658244532026083192011-02-14T20:37:00.006+02:002011-10-17T16:31:38.733+03:00

На Жени To Jeny Заимствана и адаптирана от идеята на Heather...   Borrowed and adapted from Heather's idea...Необходими продукти: За блатовете: 2 1/2 чаши брашно 1 ч. л. сол 2 чаши захар 1 чаша масло, размекнато 2 яйца 1 с.л. какао на прах 1 1/2 с.л. течна ярко червена хранителна боя 1 чаша пълномаслено прясно мляко, пресечено с 1 ч.л. ябълков оцет 2-3 прахчета ванилия 1/2 ч.л. сода за

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-24932533402060231452011-02-11T22:06:00.006+02:002011-10-17T16:30:43.090+03:00

Обожавам плодов пай! Обожавам и целувки!! А лимонов крем - ааадски обожавам!!!! Но винаги съм се съмнявала, че комбинацията от трите може в действителност да се получи... Някакси не смеех да се захвана да приготвям лимонов пай с целувчена коричка, защото винаги съм си представяла недопечени кишави блатове, течащ или пресечен лимонов крем и слепнало, мокро целувчено тесто... Тоест – три от

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-35368044531123096422011-02-09T18:59:00.070+02:002011-02-10T20:13:26.805+02:00

Обичам да приготвям хляб!! Обичам да експериментирам с различни вкусове и форми, плънки и добавки... Има нещо магнетично - за мен - в начина, по който отделните съставки се превръщат в уханно съвърщенство (е ;) не винаги съвършенство де...). Действа ми ...почти терапевтично - чувствам се някакси ...преродена - духовно, след контакта си със собственоръчно направения хляб... Безспорно емоциите ни

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-68066666028773555152011-02-07T16:29:00.007+02:002011-06-06T16:40:25.590+03:00

I will start my post backwards :) As I've mentioned in my previous post, I've been lucky to get a lovely bunch of gorgeous blog awards from so dear food blogging friends and I'd like on my turn to shere these awards ;) finally... The unique Sisterhood of the World Bloggers Award that I've got from the award creator :) Sandra @ Welcome to Sandra's easy Cooking and from Elisabeth @ Food and

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-62762102963835612482011-02-04T12:23:00.007+02:002011-06-06T16:40:54.414+03:00

Случи се така, че от Коледа до сега имах щастието да получа цяяяял куп прекрасни награди от прекрасни приятели!! Искаше ми се да благодаря на всеки един от тях по специален начин, но ако се помотая още малко в търсене на специалния начин, те вероятно ще си помислят, че съм ги забравила... Затова, без повече да се мотая, ще споделя - поне на 2 пъти - наградите, като обаче не спазвам хронологията

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-31355398285688259492011-02-02T11:20:00.006+02:002011-10-17T16:29:54.942+03:00

Един сладкиш от поредицата "бързо-лесно-вкусно", :) ако изключим момента с охлаждането, който вкъщи обикновено се прескача, че няма толкова търпеливи да чакат цееееели 2 часа... That's one of those  "quick-easy-tasty" kind of recipes :) if we forget the chilling monet, that we usualy ignore at home, as noone is so patient enough to wait for 2 loooong hours... Необходими продукти: За компота: 3

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-73635039143321323602011-01-31T11:45:00.005+02:002011-03-10T12:53:08.991+02:00

Обикновено готвя пиле под тесто с пилешки гърди, гъби и топено сирене, но този път имахме останали само бутчета, гъби в близкия магазин нямаше и реших  да експериментирам с един :) "по-раздвижен" вариант - със семена... I usually cook chicken pot pie, using chicken breasts, mushrooms and cream cheese, but this time we've got only chicken thighs and legs left and there hasn't been any mushrooms

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-81374314067193661292011-01-26T12:53:00.004+02:002011-03-15T11:54:23.450+02:00

Всички сме изпадали в някоя от ония ситуации, в които имаме да отхвърлим за кратко време хиляди "важни" и неотложни дела, но същевременно няма как да игнорираме и "дребните" житейски потребности :) като "нещо сладко", по възможност в по-индустриални количества, по време на едноседмичната грипна ваканция на детенце, например... Не стига, че човекът си е по цял ден вкъщи и трябва да отбива

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-43868248259873958772011-01-25T15:24:00.005+02:002011-03-06T14:19:37.994+02:00

Рецептата за божествения тутманик на Аелис, която Zi4e беше така добра да ми предостави, е наистина невероятна, както са го казали в култовата реклама :) "сама си става, винаги си става"... Истинско блаженство!! The divine Aelis'es recipe for a quick tutmanik that Zi4e has been so good to give me, is really incredible!!  Необходими продукти: За тестото: Около 1кг. брашно 1 кубче свежа мая (

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-74074246099245081402011-01-24T09:47:00.004+02:002011-03-15T11:54:47.900+02:00

Комбинацията от вкусове и аромати в Целувчената торта Бейлис, която бях приготвила за рождения си ден, много се хареса вкъщи, затова се реших да пробвам и едни бързи мъфинки по почти същата рецепта :) The combination of taste and flavoures within the Meringue Baileys Cake, I have prepared for my birthday, has been highly admired at home, that's why I've decided to try a quick muffins recipe,

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-52098450838903614232011-01-19T20:44:00.005+02:002011-01-20T19:57:52.174+02:00

Една екзотична и нетипична за нашите географски ширини салата с пиле и ананас, по-скоро „Хавайски” тип, на която попаднах в myrecipes - много лека и приятна и винаги се превръща в атракцията на трапезата. This is such an exotic and not typical of our latitude salad, that I have come across onto myrecipes - it's very light and pleasant and is always the main attraction.   Необходими продукти:

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-10804776976673632552011-01-19T20:26:00.005+02:002011-01-19T23:58:29.634+02:00

Рецептата за люто пиле от  Sortachef много ми хареса, но не бях съвсем сигурна, дали това подчертано пикантно ястие ще се приеме охотно вкъщи, затова реших да пробвам с един по-омекотен вариант - нещо като предподготовка :) за тежката артилерия... Необходими продукти: За пилето: 4 пилешки бутчета (горни или долни)1/2 лимон, нарязан на кръгчета 1+3 с.л. зехтин4-5 с.л. от "тайната ми съставка"1/2

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-42929384377074120012011-01-19T11:42:00.007+02:002011-03-15T11:55:14.099+02:00

Синьото сирене е любимо на сина ми и естествено участва в слати, основни ястия и дори десерти вкъщи :)  Салатата ни със запечени със синьо сирене и бадеми пилешки филенца е фантастична - леко пикантна и много ароматна!! My son adores blue cheese and of course I use it  for preparing salads, main dishes and even desserts at home :) Our salad with toasted chicken fillets, blue cheese and sliced

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-30332296187416780472011-01-19T11:04:00.003+02:002011-01-19T14:28:19.591+02:00

Никога не ми е било ясна приликата на чушка, напълнена със сирене и подпрвки, с мечка :), но от малка си знам тази салата с това име и така си и казвам... Необходими продукти: За салатата: 300 г сирене 3 чушки камби (може и  разноцветни) 2-3 супени лъжици изцедено кисело мляко или заквасена сметана ½ ч.л. черен пипер, едро смлян ½ ч.л. сладък червен пипер ¼ ч.л. лют червен пипер (по желание) 1

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-37066913383858013212011-01-19T10:49:00.003+02:002011-01-19T20:50:44.596+02:00

Знам, знам :) и децата са наясно как се приготвя Млечна салата, но все пак - ето я и моята версия...  I know, I know :) even the kids are aware of how the Yogurt Salad should be prepared, but anyway - here's my version also... Необходими продукти: 400 г изцедено кисело мляко 3 с.л. зехтин 1 с.л. прясно изцеден сок от лимон 1 ч.л. сол 2-3 скилидки чесън, пресован 2 с.л. копър, ситно накълцан 1

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-81580391906468413802011-01-17T15:17:00.017+02:002011-10-17T16:29:08.861+03:00

Адски си бях си харесла Шоколадовото пънче на Kimberly в мига, в който го видях - беше си абсолютно :) любов от пръв поглед, но така и не успях да го приготвя за Коледните празници... Но пък крем, шоколад и малини си е чудесна комбинация - и с повод :) и без повод... И затова реших да изрепетирам едно шоколадово руло с любимия си Крем Шампанско, шоколад и малини за предстоящия празник на

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-69734555625603134572011-01-11T15:26:00.010+02:002011-03-15T11:55:49.054+02:00

Шампанското - магия или не, определено има въздействие над мен... Но по-скоро обичам да го готвя, отколкото :) да го пия. Вкусът на шампанско в храната ми създава едно такова :) "газирано", възторжено-приповдигнато усешане... А може и да си внушавам... Но пък ми харесва!! И ако сте попадали на тортата с шампанско за рождения ден на сина ми, може и да ви е направило впечатление колко очарована

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-83508823503924871632011-01-10T13:48:00.013+02:002011-01-11T11:52:50.785+02:00

След като не успях да си набавя за новогодишната вечеря месото за рецептата, която си бях харесала, и се наложи да импровизирам в последния момент с пълнения свински бут, се амбицирах и се подготвих овреме за рождения си ден. Така за вечеря най-после имахме пикантен печен свински врат по невероятната рецепта на Пепи.  As far as I haven't succeeded to get the proper meat for the NYE's Dinner

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-39363973734189396672011-01-10T13:25:00.005+02:002011-01-10T22:12:25.875+02:00

Адаптация на любимата "Салата с авокадо и круши" от менюто на Уго, приготвена в домашни условия...  Adapted from the favorite "Salad with avocado and pears" from Ugo’s menu... Необходими продукти: За салатата: 1 салата Айсберг (или зелена салата)1 круша1 авокадо100 г синьо сирене 1/3 чаша карамелизирани орехи За дресинга: 1 с.л. горчица1 с.л. мед2-3 с.л. зехтинсокът от 1/2 лимонкората на 1/2

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-24007258729322705222011-01-06T16:30:00.006+02:002011-10-17T16:28:15.162+03:00

Една торта за пораснали рожденици, които не искат да се откжат от детската си привързаност към сладкишите, но не се отказват и от приемуществата на съзряването - като например Бейлис в горещия шоколад... A cake for grown up birthday ones ho reject forgetting their childhood affection for sweets, but keep taking ana dvantage of maturing privileges - such as some Baileys poured into the hot

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-86025314551578558892011-01-05T11:58:00.009+02:002011-03-15T11:57:43.571+02:00

"Боксиращото се пиле" на Kimberly,  изглежда така зашеметяващо вкусно, че не си представям как който и да е любител на пилешки крилца би му устоял :)) Само защото баба ми не е почитател на дълбоко пържената храна и за нея "фритюрник" е почти мръсна дума :), ми се наложи да намеря начин да приготвя крилца на фурна, които поне да наподобяват тия на Kimberly. Kimberly's "Boxing Chicken" looks so

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-25095892150726944412011-01-04T15:14:00.004+02:002011-03-15T11:58:01.870+02:00

Лека и приятна салата със сирене Бри. Light and pleasant salad with Brie cheese. Необходими продукти:  За салатата: 1 китайско зеле1-2 клонки чери домати1 краставица50 гр сирене Бри1/2 чаша консервирана царевица1/2 с.л. копър, нарязан За дресинга: сокът от 1/2 лимон2 с.л. зехтин1 ч.л. горчицасол на вкус Ingredients: For the salad: 1 Chinese cabbage 1-2 twigs cherry tomatoes 1 cucumber50 g Brie

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-37050707441005553592011-01-02T23:11:00.007+02:002011-01-04T15:25:53.466+02:00

Искаше ми се за новогодишната вечеря да приготвя някое от невероятните предложения на Пепи - или Печен свински врат, или Печено свинско филе със синап и зърна пипер, но оставих покупката на месото за последния момент, че да не го замразявам ;), и естествено като отидох в месарницата четвъртък вечерта след работа, хората вече си бяха измили празните витрини и се готвеха да празнуват... Затова се

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-9527611824387787632011-01-01T16:41:00.006+02:002011-03-15T11:58:23.929+02:00

Ябълка, нар и леко запечени бадеми, подправени с мед и лимон и сервирани в лист свежа салата ...  Apple, pomegranate and lightly toasted almonds, seasoned with honey and lemon and served with fresh leaf salad ... Необходими продукти: 2 кисели ябълки, обелени и почистенисемената на 1 средноголям нар1-2 с.л. медсокът на 1/2 лимон, прясно изцеден1/2 чаша филирани бадеми (може леко запечени)

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-30322349152874469822010-12-29T22:22:00.013+02:002011-01-03T15:28:52.834+02:00

Този изкусителен хляб от Тhe Кnead for Bread си бях набелязала отдавна и Коледните празници ми се сториха наистина подходящ момент да го приготвя (с леки интерпретации в рецептата)…  Бях го планувала за закуската след празничната коледна вечеря, но :) честно казано го попривършихме още щом се изпече… Неустоим е!! I've seen this tempting bread onto The Knead for Bread a while ago and have

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-81340172353341739702010-12-27T21:51:00.015+02:002010-12-28T22:54:17.411+02:00

Около тази коледа всичко на трапезата беше под знака „Коледна Звезда” :), дори и традиционната баклава, която обикновено приготвям само по това време на годината, защото е убийствено калорична... Но пък е така вкуснаааа :) Заради ефекта "Коледна Звезда", тази година включих сушени боровинки и шам фъстък – само в декорацията на баклавата, но догодина :) живот и здраве – мисля да ги добавя и към

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-64589726098783884792010-12-27T16:32:00.010+02:002010-12-27T20:04:17.277+02:00

Любима и изключително вкусна салата, с много изчистен и същевременно изискан вкус, която можем да поднесем, както самостоятелно, така и като гарнитура или в комбинация със сирена като добавка към вино…   A favorite and incredibly delicious salad – with very delicate and fine taste, that could be served either as a salad or garnish and in combination with cheese to accompany wine serving… Защо

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-23826913551682269152010-12-27T14:48:00.008+02:002011-03-15T11:59:24.277+02:00

За Бъдни Вечер вкъщи пожелаха пита, която да не е пак содена, а с мая и яйца и още нещно :), но пък да си е типично българска (ама без мерудии!!)... А :) и да е с формата на коледна звезда... Затова реших да импровизирам със Сусамена  пита... Необходими продукти: За тестото: 2 ч.ч. хладко прясно мляко 1 с. л. захар4 яйца 2 - 3 с. л. олио1 кг брашно10 г суха мая (или 1 пакетче)1 ч. л. Сол50-60

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-16085413104979174152010-12-23T12:44:00.007+02:002011-03-15T11:59:44.937+02:00

Идеята за Мъфини-Щолен се роди спонтанно :)...Така и така се бяхме запасили със сушени плодове като за световно в чест на щолените... А и от бадемовия марципан ми остана прилично количество същo - май малко го бях спестила в щолените, но не бях сигурна как ше се държи :) и дали няма да развали тестото...  Та реших да импровизирам с едни бързи Щолен-мъфини :) Оказа се изненадващо добро попадение!

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-14529543720788829232010-12-22T12:36:00.011+02:002010-12-27T20:03:29.529+02:00

Тази година бях обещала най-после да приготвя за коледа Щолен и си бяхме изпонакупили купища сушени плодове :) за целта. Но същевременно ми се искаше да е с автентичен немски  вкус.  След известно разглеждане на различни варианти за приготвяне, попаднах на рецепта за традиционен немски коледен щолен, която особено ме впечатли с това, че рецептата е предавана през вековете в  семейството от 1700-

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3727300010416624508.post-12883468541030312012010-12-20T22:48:00.005+02:002010-12-27T20:02:38.167+02:00

До сега не бях пълнила заек и доста се порових за :) най-интересната рецепта... Спрях на комбинация от две интересни рецепти, а марината, соса и гарнитурата са си моя импровизация. Крайният резултат - пиршество за сетивата :) Необходими продукти:  1 заек За марината: 1 -2 л вода ¼ чаша бяло вино 1-2 с.л. балсамов оцет 1-2 броя дафинов лист 3-4 счукани зърна от бахар ½ ч.л. сух естрагон 1

Angellove's Cookinghttp://www.blogger.com/profile/06929655937610401150noreply@blogger.com7